Le miel de châtaignier a acquis aujourd'hui ses lettres de noblesse, et son caractère bien trempé séduit de plus en plus de consommateurs épris de saveurs puissantes.
| Couleur : | Ambre sombre. Palette de différents marrons à l'état solide. |
| Parfum et saveur : | Une odeur forte et suave, des saveurs boisées et une certaine amertume caractérisent ce miel corsé. |
| Cristallisation : | Le miel reste liquide durant plusieurs mois. La cristallisation peut s'avérer grossière. |
| Conservation : | Bonne |
| Caractéristiques : | Réputé bénéfique pour la circulation sanguine, le miel de châtaignier est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes. Il est riche en oligoéléments: potassium, magnésium, manganèse et baryum. |
| Origine : | Miel produit par les abeilles de Lot et Garonne dans le sud-ouest de la France. |
