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Forest honey

INDICATIONS SPECIFIQUES

Symbole d'une nature sauvage, le miel de forêt est un concentré de parfums provenant de multiples essences.

Couleur: Roussâtre, il s'assombrit ou s'éclaircit parfois selon les fleurs butinées en même temps.
Parfum et saveur: Son odeur rapelle celle des sous-bois chauds et humides. Son goût boisé et intense avec des notes de caramel se prolonge en bouche.
Cristallisation: Le miel de forêt demeure longtemps liquide mais ensuite sa cristalisation se révèle souvent grossière.
Conservation: Excellente
Caractéristiques: Sa fragance et sa couleur conviennent particulièrement à l'élaboration du pain dépice. Riche en oligoéléments.
Origine: Miel produit par les abeilles du Rucher de Lauzun en Lot et Garonne dans le sud-ouest de la France.

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Pot of 250 gr
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Pot of 500 gr
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Pot of 1 kg
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